Superfoods, czyli super żywność to produkty spożywcze, które charakteryzują się wyjątkowymi właściwościami odżywczymi, potrafią łagodzić wiele dolegliwości i mają szczególnie dobroczynny wpływ na organizm. Są bogate w witaminy, substancje odżywcze i antyoksydanty. Wiele z nich ma również działanie antynowotworowe. Są w stu procentach naturalne, nieprzetworzone i mają bardzo małą ilość kalorii.
Lista produktów zaliczanych do superfoods jest bardzo długa. Super żywnością może być zarówno nasz rodzimy czosnek, jak i egzotyczne jagody goji. Poniżej, a także w kolejnych artykułach, przedstawimy przewodnik ABC Superfoods.
Acerola
Znana z dużej zawartości witaminy C. Nazywana często wiśnią z Barbadosu. W aceroli znajdziemy też witaminę A, witaminy z grupy B, fosfor, żelazo, wapń, magnez, beta-karoten oraz przeciwutleniacze, zwalczające nadmiar wolnych rodników w organizmie. Owoce aceroli wspomagą odporność, oczyszczają organizm z różnych toksyn, poprawiają samopoczucie, dodają energii, a także wspomagą produkcję kolagenu oraz pracę układu nerwowego. Z aceroli można zrobić soki, galaretki i przetwory.
Aloes
Aloes to bomba witaminowa – napakowana witaminami A, E, C, kwasem foliowy, witaminami z grupy B, wapnem, magnezem, cynkiem, selenem, miedzią, potasem, żelazem i błonnikiem. Aloes stymuluje układ odpornościowy do walki oraz działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo, a także stymuluje układ nerwowy i tym samym wspiera naszą odporność na stres. W aloesie zawarte są też polisacharydy, które stymulują wzrost liczby makrofagów, które z kolei pochłaniają różne cząsteczki tj. bakterie, wirusy, grzyby.
Aronia
Aronia zawiera bardzo dużo witaminy C, która jest silnym antyoksydantem i zwalcza wolne rodniki i działa przeciwzapalnie. Oraz antyoksydanty, tj. antocyjany, taniny oraz rutynę i kwercetynę. Wszystkie te substancje doskonale stymulują układ odpornościowy do zwalczania infekcji. Sok z aronii odpręża, łagodzi napięcia, korzystnie wpływa na stan skóry, włosów i paznokci. Można jeść świeże owoce aronii lub robić soki i przetwory.
Jest bardzo dużo naturalnych produktów, które skutecznie pomogą w walce o dobrą odporność i zdrowie. Wystarczy wybrać odpowiednie i spożywać je systematycznie. W następnym wpisie przedstawimy kolejne superfoods.
Dziękujemy simplefood.pl za pomoc podczas pisania tego artykułu.